Линия ЛККО — линия конвейерная для комплектования и отпуска комплексных обедов (завтраков, ужинов) — состоит из транспортера и передвижного раздаточного оборудования. Обеды (завтраки, ужины) непосредственно перед выдачей комплектуются на подносах, которые с транспортера снимают посетители. При подходе подноса к краю транспортера лента автоматически останавливается.
Комплект раздаточного оборудования обеспечивает непрерывную работу линии в течение 25 мин, после чего его меняют. Для этой цели предназначен запасной комплект передвижного раздаточного оборудования.
Существуют различные модификации линии ЛККО.
В предприятия общественного питания поставляются главным образом линии ЛККО-300 (ЛККО-1, ЛККО-2) и ЛККО-600 (ЛККО-3, ЛККО-4) производительностью соответственно 300 и 600 обедов в час (5 и 10 обедов в минуту).
На линиях ЛККО-1 и ЛККО-3 оборудование располагается по обеим сторонам транспортера, а на ЛККО-2 и ЛККО-4 — с одной стороны. Линии МПС (механизированный прилавок самообслуживания) представляют собой горизонтально замкнутый цепной конвейер, к тяговой цепи которого прикреплены тележки для транспортирования подносов с блюдами.
Для сохранения устойчивости тележка снабжена центрирующим штырем, который при ее загрузке опускается на уровень ролика конечного выключателя (бесконтактного датчика), установленного на каркасе конвейера по ходу движения цепи.
Конечный выключатель дает команду на импульсный счетчик пульта управления.
Если обед с тележки не снят, то со второго конечного выключателя поступает команда на отсчет рециркулирующи. х обедов.
Технологические расчеты
Таким образом, в процессе технологического проектирования определяются рациональные пути передвижения людей и предметов ...
Какие средства от паутинного клеща наиболее эффективны?
Паутинный клещ — живучий вредитель с разнообразным рационом. Не меньше впечатляет его ореол обитания — это в...
Монтажные расстояния от оборудования до стен
При размещении оборудования в производственных цехах следует обеспечить ширину проходов, достаточную для беспрепятственн...
Дренажные системы
Для того, чтобы дренажная система эксплуатировалась без проблем, нужно обязательно провести точные расчеты перед тем, ка...
Расчетное количество сырья
Расчет сырья по укрупненным показателям выполняют исходя из физиологических норм питания, типа и наценочной категории пр...
Размещение предприятия общественного питания
Необходимость в отдельно стоящем здании может быть обусловлена также особыми требованиями технологии промышленного произ...