Линия ЛККО — линия конвейерная для комплектования и отпуска комплексных обедов (завтраков, ужинов) — состоит из транспортера и передвижного раздаточного оборудования. Обеды (завтраки, ужины) непосредственно перед выдачей комплектуются на подносах, которые с транспортера снимают посетители. При подходе подноса к краю транспортера лента автоматически останавливается.
Комплект раздаточного оборудования обеспечивает непрерывную работу линии в течение 25 мин, после чего его меняют. Для этой цели предназначен запасной комплект передвижного раздаточного оборудования.
Существуют различные модификации линии ЛККО.
В предприятия общественного питания поставляются главным образом линии ЛККО-300 (ЛККО-1, ЛККО-2) и ЛККО-600 (ЛККО-3, ЛККО-4) производительностью соответственно 300 и 600 обедов в час (5 и 10 обедов в минуту).
На линиях ЛККО-1 и ЛККО-3 оборудование располагается по обеим сторонам транспортера, а на ЛККО-2 и ЛККО-4 — с одной стороны. Линии МПС (механизированный прилавок самообслуживания) представляют собой горизонтально замкнутый цепной конвейер, к тяговой цепи которого прикреплены тележки для транспортирования подносов с блюдами.
Для сохранения устойчивости тележка снабжена центрирующим штырем, который при ее загрузке опускается на уровень ролика конечного выключателя (бесконтактного датчика), установленного на каркасе конвейера по ходу движения цепи.
Конечный выключатель дает команду на импульсный счетчик пульта управления.
Если обед с тележки не снят, то со второго конечного выключателя поступает команда на отсчет рециркулирующи. х обедов.
Задание на проектирование
В дополнение к заданию на проектирование проектной организации выдают архитектурно-планировочное задание, полученное от ...
Отдельные зоны
Если в одном помещении находятся отделения с различными температурно-влажностными режимами, следует применять технологич...
Какую колбу для кальяна лучше всего выбрать
Одним из наиболее важных атрибутов кальяна является колба. Без нее курение невозможно, и именно от того какой формы и из...
Требования к компоновке помещения
Однако в мелких предприятиях это приводит к образованию многочисленных маленьких помещений, что становится серьезным пре...
Разработка проекта
В основу современного проектирования положены градостроительные принципы, согласно которым город должен создаваться как ...
Мебель, применяемая в столовых
Рекомендуются следующие значения площади стола на одного посетителя при разнообразных вариантах расстановки мебели, м2: ...