Линия ЛККО — линия конвейерная для комплектования и отпуска комплексных обедов (завтраков, ужинов) — состоит из транспортера и передвижного раздаточного оборудования. Обеды (завтраки, ужины) непосредственно перед выдачей комплектуются на подносах, которые с транспортера снимают посетители. При подходе подноса к краю транспортера лента автоматически останавливается.
Комплект раздаточного оборудования обеспечивает непрерывную работу линии в течение 25 мин, после чего его меняют. Для этой цели предназначен запасной комплект передвижного раздаточного оборудования.
Существуют различные модификации линии ЛККО.
В предприятия общественного питания поставляются главным образом линии ЛККО-300 (ЛККО-1, ЛККО-2) и ЛККО-600 (ЛККО-3, ЛККО-4) производительностью соответственно 300 и 600 обедов в час (5 и 10 обедов в минуту).
На линиях ЛККО-1 и ЛККО-3 оборудование располагается по обеим сторонам транспортера, а на ЛККО-2 и ЛККО-4 — с одной стороны. Линии МПС (механизированный прилавок самообслуживания) представляют собой горизонтально замкнутый цепной конвейер, к тяговой цепи которого прикреплены тележки для транспортирования подносов с блюдами.
Для сохранения устойчивости тележка снабжена центрирующим штырем, который при ее загрузке опускается на уровень ролика конечного выключателя (бесконтактного датчика), установленного на каркасе конвейера по ходу движения цепи.
Конечный выключатель дает команду на импульсный счетчик пульта управления.
Если обед с тележки не снят, то со второго конечного выключателя поступает команда на отсчет рециркулирующи. х обедов.
Так, за счет различных вариантов освещения можно зрительно поднять и снизить потолок в помещении. Первое достигается спл...
При проектировании помещений для посетителей важной задачей является выбор методов обслуживания, обеспечивающих соответс...
Порядок записи блюд в бланке меню: холодные блюда и закуски (рыбная гастрономия, холодные рыбные блюда, салаты и винегре...
Владельцы загородных участков знают, как не хочется часто косить газон, тратить на это время и силы. Эти проблемы решает...
Когда кто-то упоминает визуализацию архитектуры, большинство сразу же думают об эскизах , компьютерной визуализации и че...
В первом случае предусматривают линии для непрерывного отпуска скомплектованных обедов (МЛКО, ЛККО и т. д.), во втором —...