Долгое время полы в залах рассматривались как чисто функциональный элемент. Однако в современных условиях эстетическая значимость полов в общей композиции интерьеров существенно возросла.
По мнению специалистов, они должны отвечать не только гигиеническим, но и эстетическим требованиям — иметь устойчивый, гармонирующий с остальным оформлением цвет, приятную фактуру, обладать способностью поглощать звук. Варьирование цветового решения пола, применение разнообразных орнаментальных рисунков делают пол активным элементом интерьера, а в отдельных случаях он может стать даже основой композиции зала (например, пол танцевальной площадки).
Для покрытия полов в предприятиях общественного питания используют паркет (наборный, щитовой, паркетные доски), метлахские и шлакоситалловые плитки, покрытие из полимерных материалов (плиточное и рулонное), а в некоторых случаях естественный камень (мрамор и гранит). Покрытие из мозаики, метлахских и шлакоситалловых плиток обладает хорошей влагостойкостью, легко моется и отвечает санитарно-гигиеническим требованиям.
Однако оно имеет и недостатки — плитки относительно быстро стираются, превращаясь в гладкую скользкую поверхность.
Чтобы работа мотора была налаженной и безопасной, необходима турбина. Ниже рассмотрены основные ее преимущества и возмож...
Широко используются в современном интерьере ткани, соединяющие в себе утилитарную и декоративную роль. Они применяются в...
Площадь моечных определяют суммированием площадей, занимаемых установленным оборудованием (механическим и немеханическим...
В предприятиях общественного питания, обслуживающих постоянный контингент питающихся (рабочие, школьники, студенты, учащ...
Линия ЛКНО (комплектации, накопления и отпуска обедов) представляет собой принципиально новую форму отпуска блюд и предн...
Полностью отказаться от курения, особенно когда стаж исчисляется десятками лет, когда стимул недостаточно силен — ...