Блог

  • Строительные материалы
    Строительные материалы

    Ее древесина прочная, легкая, мягкая, хорошо поддающаяся всем видам механической обработки, применяется для изготовления несущих конструкций зданий, ограждений, фанеры. Наиболее ценной лиственной породой считается дуб. Он имеет прочную, плотную, твердую и гибкую др...

    16.02.2021 Узнать больше ..
  • Стекло и стеклянные изделия
    Стекло и стеклянные изделия

    Пергамин — кровельный подкладочный материал, состоящий из картона, пропитанного нефтяным битумом, без покровного битумного слоя. Его применяют как подкладочный материал под рубероид, а также для пароизоляции на горячих битумных мастиках.Асбоцементные листы изготовл...

    15.02.2021 Узнать больше ..
  • Специфика интерьеров
    Специфика интерьеров

    К определяющим факторам формирования интерьера относятся место п климатическая зона строительства. Интерьеры ресторанов, кафе, столовых, расположенных на Севере, по своему общему решению должны отличаться от интерьеров аналогичных предприятий на Юге страны.Помимо р...

    14.02.2021 Узнать больше ..
  • Специализированные раздаточные
    Специализированные раздаточные

    В зале может применяться несколько методов самообслуживания (видов оплаты). Принцип расчета в этом случае не меняется, следует только учесть все принятые методы обслуживания.Важное значение имеет укомплектованность раздаточных соответствующим количеством работников...

    13.02.2021 Узнать больше ..
  • Составление технологической схемы
    Составление технологической схемы

    Предприятия общественного питания могут размещаться в зданиях с одним, двумя и большим количеством этажей. При выборе этажности руководствуются следующими соображениями: небольшие предприятия (с числом мест до 150) размешают на одном этаже; предприятия, рассчитанны...

    12.02.2021 Узнать больше ..
  • Состав и площадь помещений
    Состав и площадь помещений

    Для проектирования предприятий общественного питания при производственных предприятиях, профессионально-технических училищах, общеобразовательных школах и школах-интернатах, средних специальных и высших учебных заведениях, гостиницах санаториях, больницах и поликли...

    11.02.2021 Узнать больше ..
  • Создание и внедрение в строительство эффективных большепролетных конструкций
    Создание и внедрение в строительство эффективных большепролетных конструкций

    Повышение архитектурно-художественных качеств зданий для предприятий общественного питания, обеспечение органического их сочетания с жилой застройкой и включения в разветвленную систему общественных центров городов, их улиц и площадей. Комплексное решение интерьеро...

    10.02.2021 Узнать больше ..
  • Создание оптимального санитарно-гигиенического режима
    Создание оптимального санитарно-гигиенического режима

    Отдельные группы помещений соединяют с помощью коридоров. Ширину коридоров определяют исходя из их функционального назначения (горизонтальная транспортировка продуктов, передвижение персонала и т. п.) с учетом обеспечения условий для эвакуации людей при возникновен...

    09.02.2021 Узнать больше ..
  • Складское оборудование
    Складское оборудование

    В машинном отделении охлаждаемого блока ширина главного прохода и расстояние от электрощита до выступающих частей машины должны составлять не менее 1,5 м, расстояние между выступающими частями машины — 1 м. В зале оборудование расставляют в соответствии с направлен...

    08.02.2021 Узнать больше ..